厨房是我们家庭烹饪的场所，而我们会发现，在很多厨房的抽油烟机排气管处都会安装止逆阀门，其目的自然是为了防止油烟倒灌和溢出，同时确保能够在排烟的时候自动打开阀门。那么市场上这些止逆阀究竟有多大的作用，是否真的实用呢？
首先，我们看下图中的这个止逆阀，这款是采用耐高温的塑料制成的止逆阀，当打开抽油烟机进行排烟时，由于止烟阀上的两片页片只能朝一个方向打开的，此时止烟阀挡板翻开进行排烟；而当抽油烟机关闭时，由于重力作用，通道挡板会翻下来，自动闭合，防止油烟倒灌、串味。
市场上众多品牌的止逆阀都大同小异，其原理也基本相同，那么在具体实际使用时又会有哪些不一样呢。实际上，止逆阀起到的最主要的作用就是防止油烟倒灌，而评价一个止逆阀的实用性，我们可以从以下几个方面来讨论。
防倒灌是止逆阀的主要功能，在这一功能的基础上，我们在选购止逆阀的时候会发现，许多品牌的止逆阀会有其他类似产品，如金属制成的止逆阀。那么，这就涉及到止逆阀的另一大作用——防火、耐高温。这一类止逆阀在原有的基础上进行材质升级，相比塑料材质，能防止烟道中的高温或者明火将止逆阀引燃，进而有效防止此类火灾的发生。显然此种阀门的实用性更高，也更值得大家购买！
