今年7月，有网友微博爆料：“位于北京CBD新华保险南侧、永安里地铁口附近连续发生多声爆炸，目前东长安街上已浓烟密布！有现场人员称，一家饭店发生爆炸并燃起大火，现已有多辆消防车赶往现场”。以下是网友上传的360度无死角现场图。
据悉，7月7日11时26分，119指挥中心接到报警，朝阳区永安西里客如雨自助餐厅烟道起火，指挥中心立即调派9部消防车赶到现场。值得庆幸的是，事故没有造成人员伤亡，不存在爆炸现象。（庆幸火灾情况没有更严重的同时，还是要为我们的消防员们点赞啊！）
据餐厅服务员描述，在11时30分左右，听到有人喊起火，于是员工和顾客跑到了马路上。随后，快餐店顶部浓烟滚滚，高达10余米。也有目击者称在东长安街都能看到浓烟。
虽然此次烟道火灾没有造成人员伤亡，但小编还是想知道： 我家的厨房烟道会着火吗？
我们家中的烟道是住宅烟道，隐蔽在墙体后面，用于厨房排放油烟和烹调废气。我国城市住宅，尤其是高层住宅中，普遍采用了烟道。因而，烟道防火安全，也是防火安全的重要领域之一。
平时不起眼的烟道，或者说根本看不见的烟道，为什么也会藏有安全隐患呢？经小编寻求搜索后得知，烟道火灾的主要因素原来是油垢。
由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在抽油烟管道的内壁上形成油垢，油垢会越积越厚，堵塞管道，造成烟道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。如果可自燃的油垢遇到明火，那火势只会更迅猛，并沿着住宅的公共烟道蔓延。
为了避免灾难重演，原来我国是有关于烟道防火相关条例的。
这就要说到烟道的核心 —— 烟道止回阀了。
烟道止回阀，简单来说就是安装在烟道的管道上，与吸油烟机的排烟口相连接，起到防止倒灌的一个关键装置。
虽然烟道止回阀最重要的作用是防止油烟的倒灌，但是由于烟道是火灾发生的重要温床，并且连接整栋建筑，所以国家环保总局、国家消防总局对于烟道止回阀的防火功效提出了相关要求。
而在各种烟道止回阀中，完全符合规定的，只有防火止回阀。其材料应为钢制，具有阻燃能力。
而在茫茫的钢制防火止回阀中，上图中的五防止回阀又对原始的防火止回阀做出了改进，通过结构重新设计，使其不仅材料阻燃，而且能依靠阀门的内里结构切断火势的蔓延通路。
所以，这平日里不起眼的烟道，也是有不少讲究的。
不是说星星之火可以燎原，那这么一个火灾隐患大温床当然不能忽略。
所以最后，小编温馨总结：
餐厅业主要定期清理排油烟管道，避免火灾发生。
住宅业主需配备排气、防火功能良好的烟道止回阀，防止阻隔厨房火灾。
不要让烟道变火道，厨房本应该安全健康。
